PRODUCTOS DE LA ZONA
En la parroquia Sevilla Don Bosco somos ricos en la agricultura, ya que las personas son muy trabajadoras, siembran todo tipo de frutos y alimentos ya sea para su consumo personal o para la venta. Entre ellos tenemos: Papachica, yuca, camote, maíz, zapotes, naranjas, naranjillas, plátanos, caña, shuiñas (uvas de monte), etc.
Moradores de la finca: Maria Jimbicti
Contactos: 0986062390
ZAPOTES
El Zapote es una fruta muy conocidas en los países Latinoamericanos, contiene propiedades y beneficios importantes para la salud y bienestar del ser humano.
NARANJA
La parte comestible de la naranja es la pulpa y se consume fresca o en zumo. La naranja también se utiliza para realizar compotas, mermeladas, para consumo como fruta deshidratada, etc.
PLÁTANO
El plátano verde es una gran fuente de fibra (1 sola taza contiene 3,6 gramos), vitaminas y minerales como el potasio (531 mg por taza), calcio, magnesio y vitaminas del complejo B.
PAPAYA
Fruto del papayo, comestible, de forma alargada, pulpa semejante a la del melón, de color naranja y con muchas semillas en su interior.
MAÍZ
El maíz sirve tanto para alimentar a las aves, así como para realizar lo que son las humitas, el pan de maíz y la chicha.
CAÑA
Se usa para extraer el jugo de su tronco que contiene mucha azúcar. Después de cosechar la caña, pasa bajo unas cuchillas desmenuzadoras, para luego pasar al lugar donde se elabora llamado trapiche. Este jugo es depurando pasándolo por una serie de filtros; a continuación se concentra y por último, se cristaliza el azúcar del jugo. Una vez cristalizado el azúcar, se extrae el agua restante quedando así el azúcar blanco común que se conoce habitualmente.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN:
Comunidad San Luis de Inimkis se dedican muchas personas a la agricultura y con ello realizan su venta en los mercados de la ciudad de Macas.
ZAPALLO
Vegetal también conocido como: calabacín, calabaza, ahuyama... que se puede usar en numerosos platos, pero además ofrece una serie de beneficios para nuestro cuerpo que son de interés.
SHUIÑA (UVA DE MONTE)
Esta planta crece de manera silvestre, en selvas altas, en alturas entre los 800 y 1000 msnm (Cueva & Cabrera, 1999, p. 148), aunque otras fuentes indican que crece desde los 100 msnm (Base de datos Flora - Biocomercio Sostenible Ecuador, 2016). Crece en el bosque húmedo tropical donde hay varzea (Ima Omene, 2012, p. 76), es decir en tierras firmes donde se presentan inundaciones debido a la eventual crecida de los ríos, lo que favorece principalmente a la fertilidad del terreno.
.jpg)
PAPACHINA
Es una planta herbácea suculenta de hojas grandes en forma de punta de flecha puede alcanzar hasta dos metros de altura. Tiene una raíz central agrandada o “cormo” que es comestible. Es utilizado como sustituto de la papa y arroz en sopas, caldos, estofados, o fritos. Tiene un contenido de almidón superior a la yuca y se lo utiliza también para hacer harina. (Carrera, 2016 a).
CHONTA
El fruto requiere una cocción larga, de hasta dos horas. Lo más común es hacerlo con todo y cáscara, y con sal. Se puede servir como acompañante, con piel o sin ella y con un pocillo de sal para que los comensales se sirvan a gusto, acompañado de un rica guayusa.
CAMOTE
El camote es un tubérculo originario de América Latina y existen más de 500 especies distintas. Su siembra se realiza normalmente entre los meses de abril y junio en zonas cálidas. Hay tres variedades principales: blanco, amarillo, anaranjado y son comestibles.
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO SEVILLA - PARROQUIA SEVILLA DON BOSCO
